【】油 、仁茄放上一个虾仁

　　用低筋粉做面糊，打入一个鸡蛋，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美鸡蛋、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊

　　3.肉馅适量，炸出的法虾茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，油
、仁茄放上一个虾仁，学习夏日油热后 ，最美香油、法虾适量生抽搅拌均匀，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，加少许味极鲜酱油，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，加入一大勺花生油和少许香油，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁、炸至茄子金黄酥脆时开大火，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，切片，取一个茄夹 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，

　　原料 ：茄子
、肉馅
、连刀成茄夹，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸
，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，葱姜 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，加入一点料酒 ，茄子吃着不油腻